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苏珊的姜饼的蛋糕
率苏珊的姜饼的蛋糕
平均评级4
5票。
菜谱的信息
类别:蛋糕
食谱由:苏珊
成分
1 3/4杯面粉混合的建议(见下文)
1茶匙小苏打
盐1/2茶匙
3/4茶匙姜
1/4杯红糖
1汤匙醋
5汤匙油
1/2杯糖浆
1/2杯苹果汁
方向
预热烤箱至350°F。混合在一个碗中混合干配料彻底和混合。混合湿成分在另一个碗,搅拌相结合。干燥的成分和添加配料,混合,直到你得到一个光滑的面糊。不打。
倒入抹油和磨碎的锅(8×8“,或9”轮)或12个蛋糕。在烤箱烤35分钟或直到测试完成蛋糕(约20分钟)。
笔记
我已经使用的面粉混合是1杯高粱、1/2杯马铃薯淀粉和1/4杯木薯淀粉。
替换
可以替代一半的石油与苹果酱蛋糕蓬松,少油腻。
用小麦面粉,减少1又1/2杯。
用小麦面粉,减少1又1/2杯。
谷蛋白:谷蛋白是一种蛋白质中特定的谷物(小麦、拼写、卡姆、大麦、黑麦)。其他谷物是天然无谷蛋白但可能cross-contact含谷蛋白颗粒。寻找合格的无谷蛋白产品如果你需要避免面筋。找到更多关于小麦和麸质替换。
| 这道菜是免费的: | |||||
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使用1.5 c中筋面粉和水因为我没有苹果汁。非常辛辣的。里面好地壳上但是软——可能需要更多的绑定在一起。尽管优秀的味道!
我很高兴你喜欢它!是什么意思”可能需要更多的绑定在一起吗?”You did reduce the flour by 1/4 cup, so I'm sure that affected the texture.